Bruschetta med tomater og basilikum

Smørbrød lages over hele verden, og Italia er intet unntak. En fantastisk, uvanlig velsmakende og mør italiensk sandwich — bruschetta, hvis essens er en skive hvitt brød, grillet og krydret med hvitløk og olivenolje, med litt påleggsfyll. Det kan være en kombinasjon av grønnsaker med urter, men andre alternativer med tradisjonelle italienske ingredienser — mozzarella, parmaskinke og så videre er også ganske mulig.

Men bruschettaen med tomater og basilikum, som vi skal lage mat nå, regnes fremdeles som en klassiker.

Ingrediensene
Ciabatta brød 2 skiver
tomat 1 stk.
grønn basilikum 5-6 blader
hvitløk 1 fedd
olivenolje 20 ml (2 ss. l.)
salt etter smak
svart pepper etter smak
Det er ideelt for en bruschetta å bruke Ciabatta-brød, men hvis du ikke har et, kan du ta noe hvitt brød. For øvrig passer en utbredt baguette veldig bra, eller som den også kalles en «fransk» baguette. Jeg brukte grønn basilikum, så den passer mer organisk inn i parabolen vår og gjør utseendet friskere.

Perfekte dumplings med denne rullingen!
dough sheeters-machines.rf

Deig ark tilgjengelig! Levering i Russland! Enhver deig er 1-70mm! Garanti 18 måneder! En gave!
Dumplings rullende
Maskinbeskrivelse
kjennetegn
sertifikat
Medisinsk lampe ARMED ™
armed.ru

Fra produsenten! Et utvalg på over 10 modeller! Levering i Russland og SNG! Forsendelse opptil 48 timer!
Vi er salgsledere
Leveringsbetingelser
Kontaktinformasjon
Garanti og retur
Adresse og telefon
Det er kontraindikasjoner. Snakk med legen din. Selger: TM ARMED. Adresse: Russland, Moskva, landsbyen Nikolo-Khovanskoe, bosettingen Sosenskoe, Vlad. 1009. OGRN: 1185476017110
Oljefabrikk
qiemachinery.ru

Anlegg for produksjon av vegetabilsk olje med en kapasitet på 1 tonn per dag.
Adresse og telefon
Yandex
forberedelse
bilder:
Som kjent er tomater og basilikum et utmerket kulinarisk par, og i oppskriften vår er de også sammen og er klare til å ta del i denne retten. Ciabatta, hvitløk og andre ingredienser blir med dem. Tomaten skal være middels stor. Hvis tomaten din er så stor som min, er den ikke fullstendig brukt. For eksempel kuttet jeg 2/3 av tomaten.
Bruschetta med tomater og basilikum — en trinnvis oppskrift med bilder

Forbered først fyllet. Skjær basilikum og tomat i små terninger. Legg dem i en bolle.
Bruschetta med tomater og basilikum — en trinnvis oppskrift med bilder

Hell i en skål 10 ml (eller ca 1 ss) olivenolje, salt, pepper og bland.
Bruschetta med tomater og basilikum — en trinnvis oppskrift med bilder

 
Nå skal du tilberede brødet. Skjær 2 stykker fra brødet. Hvis det brukes en baguette, anbefaler jeg at du ikke kutter den, men i ganske stor vinkel. Så området med bruschetta vil øke, det vil være mer praktisk å steke brødet og legge ut fyllet.
Bruschetta med tomater og basilikum — en trinnvis oppskrift med bilder

Skiver brødfett med olivenolje. Så det skarpe virker mye raskere, og inne i brødet vil det være mørt og mykt. Det anbefales å bake skiver med grillet brød. Dette er selvfølgelig en veldig riktig anbefaling, men oftere enn ikke mulig. Det er praktisk å steke biter hjemme i en varm stekepanne. Jeg bruker en grillpanne, så det blir veldig vakre røde strimler på brødet. Stek brødbiter til bruningen begynner.
Bruschetta med tomater og basilikum — en trinnvis oppskrift med bilder

Så snart brødskivene er stekt, gni du øyeblikkelig med en skrellet hvitløksfedd. Som regel gnider jeg på begge sider, jeg liker hvitløk, det ser ut til å lade mat med positiv energi.
Bruschetta med tomater og basilikum — en trinnvis oppskrift med bilder

Den beste rullende deigen til dumplings!
Deig ark tilgjengelig! Levering i Russland! Enhver deig er 1-70mm! Garanti 18 måneder! En gave!
dough sheeters-machines.rf
 
Yandex
Spre fyllet forsiktig på brødskiver, pynte med et blad med grønn basilikum og server umiddelbart. Bruschetta med tomater og basilikum er klar! Som du forstår, koker en bruschetta raskt, og bør spises umiddelbart, like raskt. Ikke forsink. Alternativt kan du tilberede bakt brød på forhånd, og spre fyllet før måltider. Bon appetitt!
Bruschetta med tomater og basilikum — en trinnvis oppskrift med bilder
Bruschetta med tomater og basilikum — en trinnvis oppskrift med bilder

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *